Кошины заметки

Это мои мутики.

Март 25th, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Папа переключает канал на спутнике и смотрит программу про свои любимые машинки. Настя очень возмущена, потому что до этого момента она смотрела мультик про Дашу-путешественницу. Настя громко требует: » Папа, это мои мутики». Она еще не может предъявить права на телевизор, а вот на мультики может. Так же, она предъявляет права на свои руки, если их берут и моют без ее желания. Мол, мои руки, хочу мою, хочу нет.

Дочка уже строит простые предложения:»Хочу пить. Дай бутылку с водой. Это моя бутылка.»

«Это мои папочки» — никак не можем научить говорить слово «тапочки» правильно, не нравится Насте, как звучит это слово с буквой «т», а нравится с «п». Хотя слово «там» она выговаривает прекрасно. А «тапочки» не хочет. Произносит, буквально, все слова, но не совсем точно, может пропустить первый слог. В слове «замок» пропускает первую букву «з», получается «амок».

Папа выговаривает Насте о том, что делать нельзя. Настя отвечает :»Кошо, папа», что значит «хорошо».

Тачик, пати бачка и Качики.

Март 24th, 2014

Kosha

Комментариев нет »

«Башка» — черепашка.
«Бачики» — часики.
«Пашой папа и мачик» — большой папа и маленький мальчик (слоны на картинке в книжке «Тараканище»).
«Мано дай» — просит мороженое.
«Ушка» — лягушка в азбуке.
«Тачик» — одуванчик.
«Пака» — облака.
«Мачик» — мальчик и мячик.
«Папа, пати бачка» — папа, смотри башня.
«Пушка» — и пушка у нас и подушка.
«Мама мачу» — мама мажу.
«Кушка» — и грушка и кружка.
«Качики» — часики.
«Бочик» — грибочек.
«Миська» — мышка.
«Не буду и буду, не надо» научилась говорить, а как хрюкает свинка никак не получается, только звук «ку-ю».
«Маичка» — майка.
«Качка и мачка» — коляска и сумочка.
«Качки дай мне» — очки дай мне, просит дать мои очки.

«Сияпа, тачик и осчик».

Март 10th, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Настя показывает, где у нее «сияпа» — шляпа.
«Котя» — это значит щекотно.
«Тачик»- карандашик из говорящей азбуки.
«Папа, лялюшка пит, надо качку» — «Папа, кукла спит, нужно «коляску»сказала и пошла в комнату, положила куклу в кукольную коляску.
«Ока» — облака.
«Тачик» — одуванчик.
«Итьки» — нитки.
«Осчик» — хвостик.
«Вочка» — русалока на открытке.
«Мое» — море.
«Ачики» — часики.
«Ашка»- черепашка.
«Мало, вочу» — «масло хочу», говорит мне Настя на кухне.
Ечки и тот, мано» — свечки на торте, мороженое.
«Ачу» — и хочу и включу.
«Еб» — хлеб.
«Паштя»- башня.
«Мака»-макака.
«Куду и бик» — кенгуру и бык из «Тараканища».
«Пачечки и батик» — пирожки и бантик увидела на картинке.
«Пач»- плащ — это любая тряпка, застегивающаяся у шеи.
«Кач-кач» — так делает рак или краб клешнями.
«Тички» — любые карточки.

«Не мутьку» и «Бди дичку».

Февраль 22nd, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Настя придумывает все новые и новые слова, скручивая их и переставляя так, что диву даешься.

» Не мутьку» — удивительная фраза, заключающая в себе сразу четыре взрослых слова: «Не могу подождать минутку.» Это Настя отвечает мне, когда я ее прошу подождать минутку. 🙂
«Нанат» — так Настя называет ананас, который мы с ней рассматриваем в азбуке.
«Дом и деда» — дом и дерево находятся в азбуке тоже рядом.
«Мука» — это Умка из одноименного мультика. У нее есть маленький, белый мишка и она называет его так.
«Бди дичку» — бери книжку.
«Моня башку» — можно рубашку.
«Моня кажку» — можно прочитать сказку.
«Мачик и девочка».
«Кийка» — значит фрукт киви. Мы купили ей тканевую корзинку с мягкими фруктами. Там есть киви.
Повторяет за мной слово «люди».
«Щате» — это слово «счастье». «Ты мое счастье»,- говорит Насте папа. Она отвечает тем же.
«Убуську и надиськи» есть еще «бабиськи» — что-то размышляет про себя.

Кашка, абако, ичко, и тот.

Февраль 5th, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Очень любит Настенька играть в кухню и приготовление еды, поэтому и слова у нее охотнее выходят по этой тематике. «Кашка» и так понятна, «абако» — это яблоко, «ичко» — это яичко, а «тот» — это торт. Настя берет разноцветные колеса с большой пирамиды и кладет их на игрушечные тарелки, приносит папе и угощает тортом.

Посмотрела мультик про семью Барбоскиных, пришла к отцу и заявила:»Можно олички» — можно ролики, потому что там старшие дети просили маму купить им ролики.
Настя просит меня ей помочь:»пади», — значит «помоги».
Настя пытается повторять почти все слова, которые слышит. «Аги» — ноги, маму называет «мамушка», а папу — «батюшка». Просит взять ее за руку — «за учку» . «Доть» — это у нас дождь,
«ога» — нога, «ишка» — мишка, играет и болтает — «пупочки, щибочки», «пита» — птица, до сих пор не знаем что такое шибочки».

Настя говорит «Путо»- это Плуто, так зовут собачку Микки Майса из мультика.
«Мама, Миня»- говорит Настя каждый день мне, когда хочет, чтобы я включила мультик про Микки Мауса и его подружку Мини.
«А чу» — не хочу, говорит, когда чего-то не хочет, случается это часто.
«Мама, соти» — смотри.
Сегодня целый день просит кого-то замочить. 🙂
«Пачей» — показывает на Иван Царевича на картинки и говорит, что он плачет.

Настя и Наруто.

Февраль 3rd, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Мама лепила Наруто в основном ночью, но доделывала детали днем. Настя ходила кругами и очень хотела помогать маме. Пришлось посадить дочку за стол и дать ей кусочки марципана. Так же, захотелось Насте придвинуть к себе разноцветные тюбики с жидким шоколадом, сгущенкой и карамелью. Когда ребенок наигрался простыми кусками марципана, он стал стараться приладить этот марципан к маминой картинке, на что мама пойти никак не могла и помогла малышке слепить свою фигурку. Настя была в восторге и тут же стала пытаться рисовать на фигурке жидким шоколадом из тюбика.

Дочери восемнадцать.

Февраль 2nd, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Приближался знаменательный день, когда старшей дочери исполнялось восемнадцать лет. На мой вопрос, с каким образом ты бы хотела получить торт на день рождения, она мне ответила, что с Наруто — это ее любимый герой японского одноименного мультика про боевые искусства, свехспособности детей. Решено было делать его. Сначала я хотела вылепить Наруто объемную фигурку и посадить на торт, но решила лепить рельефное лицо персонажа на фоне оранжевых молний, чтобы было крупнее и виднее.

Нашла приемлемую картинку портрета Наруто в интернете, распечатала близко к размеру торта, вырезала по деталям. Отдельно глаза, отдельно прическу, уши, шею, костюм и так далее. По трафаретам вырезала детали из марципана и наклеила. Дочка увидела торт и удивилась. Ей очень понравилось. Даже удалось ее уговорить сфотографироваться с тортиком и мной. Обычно уговорить ее фотографироваться невозможно, ей всегда не нравятся фотографии.

Праздник удался. Зажгли свечки, задули, разрезали торт, попили чай. Младшая дочь радовалась и бегала вокруг с шариками. Ей всегда передается праздничное настроение, которое царит вокруг. Даже тортика попробовала немного, хотя сладкое пока не очень любит.

Торт с мастикой, лепим Наруто.

Январь 29th, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Приближался день рождения старшей дочери, и решено было печь тортик и украшать его любимым образом дочери из японских мультфильмов — мальчиком-лисом Наруто. Тортик был из бисквитных коржей двух видов. Светлые коржи были простыми, а темные — с добавлением какао. Крем я использовала обычный, для тортов с покрытием мастикой — сливочное масло и сгущенное молоко. Перед этим, я приобрела инструменты для лепки и формирования разных форм из мастики и марципана, которые мне пригодились, и я ими очень довольна. Купила в обычном магазине инструменты для лепки пластилина. Взяла конфеты маршмелоу, растопила в микроволновке с одной столовой ложкой сливочного масла, двумя столовыми ложками молоко. Все размешала и добавила сахарную пудру с крахмалом. Мастику замесила на столе, все в той же сахарной пудре и раскатала. Кладем лист мастики на торт, обтягиваем, подгибаем края вниз, обрезаем края. Из остатков мастики получилось слепить еще несколько розовых роз, но это уже на другой тортик.

Для образа Наруто, слепила из мастики круг, диаметром с торт. На него нанесла по слоям, вырезанное лицо с глазами, носом, ртом, волосами, повязкой, строго по очередности. Все вырезала по бумажным выкройкам из раскатанного тонко марципана для лепки. Приклеивала слои друг к другу капельками воды. Для большей графичности и яркости, пришлось весь рисунок обводить жидким шоколадом в тюбике, чтобы была темная обводка частей. Иначе, все смотрелось блекло. Фон тоже украсила жидкой сгущенкой их тюбика, в виде зигзагов.

Поздравительную надпись на розовом флажке писала жидким шоколадом из тюбика. Поставили свечи для праздничности и некий декор по окружности. Получилось очень мило и похоже на образ в мультике.

Мишка и лошадка из мастики.

Январь 28th, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Захотелось мне друзьям на новый год сделать подарки своими руками, чтобы они были «теплые» и домашние. Решила вылепить мишку из мастики и лошадку, как сладкие сувениры. Мишка получился розовый, потому что пищевые красители, как назло, все закончились к новогодним праздникам, и ни в одном магазине не могла их купить. Поэтому, родной цвет мастики был розовым, как у прародителей — конфет маршмелоу. Но мне кажется, что розовый мишка получился даже милее, чем коричневый. Почему-то из пищевых красителей, которые я покупаю в магазине, получаются очень блеклые цвета мастики, наверное, нужно приобрести профессиональные, гелевые красители, и тогда цвета мастики будут яркие, как на тортах в интернете. Мишке я приладила новогоднюю шапочку и маленькую елку с игрушками.

Лошадка получилась декоративная и плоская. Мне хотелось сделать ее немного более удобной для транспортировки, потому что с мишкой я измучилась, придумывая как его везти в машине. Лошадку делала по бумажной выкройке. Украшала купленной посыпкой для тортов. Каждую звездочку или полумесяц вдавливала в мастику пинцетом.

Новогодний стол.

Январь 27th, 2014

Kosha

Комментариев нет »

Главным украшением новогоднего стола решено было сделать бисквитный торт с масляным кремом, обернутый мастикой и украшенный мастичной лошадкой. Бисквит делался по всем правилам. Четыре яйца взбивались с сахаром до бела, на большой скорости миксера, потом на маленькой скорости, вмешивались в яйца 150г муки. В специальную форму для выпекания бисквита кладем круг из пергаментной бумаги и присыпаем немного мукой. Выливаем тесто в форму и ставим на 20-з0 минут в разогретую до 180 градусов духовку. После приготовления, вытаскиваем форму, открываем и оставляем остыть. Разрезаем бисквит на две части.

Масляный крем готовится просто, только нужно твердо знать, что масла должно быть не меньше сгущенки, иначе он не будет воздушным. Я предпочитаю наравне, потому что если масла больше, то крем для меня слишком жирный. Начинаем взбивать масло, нагретое до комнатной температуры. Добавляем в него несколько капель прохладной воды и взбиваем, пока оно не увеличивается в объеме почти в два раза. Затем, постепенно подмешиваем сгущенку.

Бисквит обязательно перед кремом нужно пропитать сиропом, чтобы он не был слишком сухим. Вода и сахар размешиваются, можно добавить немного коньяка или сиропа сока. Коржи пропитываются 5-10 минут. Намазывается крем, торт ставится в холодильник, чтобы пропитался и крем застыл. Потому что перед мастикой его нужно выравнивать. Затем делаем мастику, раскатываем, вырезаем круг по форме торта и обтягиваем.

С лошадкой и елкой пришлось посидеть два вечера накануне,чтобы они были уже готовы и немного подсохли. Цифры вырезала, по заготовленным формам, из бумаги на, раскатанном тонко, марципане для лепки. Посыпка на торте сверху готовая, прилагалась к марципановому набору для лепки.